Autumn's pizza

Pizza d'autunno con i profumi ed i sapori che la terra ci regala :

Ho steso l'impasto per la pizza preparato amorevolmente con la mia cara pasta madre ed ho condito con :
Radicchio tagliato a striscioline saltato in padella con un po' di cipolla tagliata fina
Pomodori secchi a pezzi
Tofu sbriciolato insaporito con olio aglio sale ed un pizzico di origano
Le ultime zucchine saltate in padella semplicemente con olio evo.
In forno caldissimo per pochi minuti ed e' pronta !