Centenari si nasce ?

Non perche’ uno voglia campare cosi’ tanto, ma ognuno di noi si e’ chiesto almeno una volta il segreto dei centenari.

Secondo recenti studi sembra che i geni sono importanti , ma non fondamentali , contribuiscono in minima parte alla longevita’.

Okinawa , isola del Giappone, ha la piu’ alta percentuale di centenari di tutto il mondo. E’ stata esaminata la loro dieta che e’ ricca di cereali,verdura e pesce ,povera di carne e latticini che sono in gran parte sostituiti dal famoso tofu. Un dato comune a tutti per quanto riguarda le abitudini alimentari e’ l’uso minimo di carne o addirittura l’abolizione. La sensibilita’ su questo tema sta aumentando fortunatamente, ma lo approfondiro’ prossimamente.

I centenari fumano o bevono con moderazione o per niente, fanno regolarmente esercizio fisico, non sono obesi e passano molto tempo con amici e familiari. La compagnia , la convivialita’ aiutano a  tenere basso il livello di stress psico-fisico che non e’ cosa da poco, visto che lo stress e’  uno dei grandi nemici della nostra salute.

Riassumendo : moderazione in tutto, poca carne e latticini,tante verdure  e cereali,un po’ di esercizio fisico, e ogni scusa e’ buona per passare il tempo con il nostro prossimo , i motti sono : “sorridi” e  “oggi e’ il primo giorno della mia vita”. Sembra facile vero ?

Via lascio con una  citazione a me cara di Madre Teresa di Calcutta :

Non aspettare di finire l'università, di innamorarti, di trovare lavoro, di sposarti, di avere dei figli, di vederli sistemati..

...di perdere quei dieci chili.. che arrivi il venerdì sera o la domenica mattina, la primavera, l'estate, l'autunno o l'inverno.. Non c'è momento migliore di questo per essere felice. La felicita’ è un percorso, non una destinazione. Lavora come se non avessi bisogno di denaro, ama come se non ti avessero mai ferito e balla, come se non ti vedesse nessuno. Ricordati che la pelle avvizzisce, i capelli diventano bianchi e i giorni diventano anni. Ma l'importante non cambia: la tua forza e la tua convinzione non hanno età. Il tuo spirito è il piumino che tira via qualsiasi ragnatela. dietro ogni traguardo c’è una nuova partenza. Dietro ogni risultato c'è una nuova sfida. Finché sei vivo, sentiti vivo. Vai avanti, anche quando tutti si aspettano che lasci perdere.


Foto : tramonto sulla laguna di Orbetello

Oggi e' il primo giorno della mia vita

Oggi e' il primo giorno della mia vita.
Non ricordo dove ho letto questa frase , ma la sua semplicita' mi ha colpito.
E se ogni giorno appena alzati sussurassimo questa frase sorridendo allo specchio ? Tutto assumerebbe un giusto significato, sarebbe piu' semplice sorridere , giocare con i nostri bambini, perfino fare la fila alla posta potrebbe diventare piacevole.
E' indubbio la nostra serenita' , il modo di vivere la nostra vita dipende solo da noi.
Quando la nostra giornata diventa pesante, o abbiamo delle fastidiose incombenze , ripetiamo a noi stessi questa frase, funziona, garantito !
Mi sento piu' leggera,beata, come se avessi bevuto decine di camomille...e' cosi' semplice, provate e fatemi sapere.
Oggi e' il primo giorno della mia vita.

p.s. rosa del roseto comunale di Roma

Un sorriso al giorno...

Comincio con un argomento che mi sta molto a cuore.

Tempo fa lessi un articolo sul web , era un'intervista ad una stilista spagnola che descriveva gli Italiani come un popolo triste.

All'inizio rimasi un po' male per questa descrizione infelice, ma pensandoci bene quanti visi tristi incontriamo nella nostra giornata ?

Un esempio : quando accompagno le figlie a scuola , due signore in pensione prestano il loro aiuto li' davanti per aiutare i bambini ad attraversare.

Nessuno che rivolga loro un saluto , un sorriso, eppure ci regalano il loro tempo, la loro vita.Tutte le mattine per ricambiare le saluto ringraziandole e sorridendo.

Tutti di corsa, con visi contriti,sguardo fisso avanti, rivolgendo distrattamente uno sguardo ai figli ogni tanto.

Che cosa ci sta succedendo ? Perche' cosi' tanta tristezza e distrazione ? Secondo me e' uno dei tanti problemi attuali che minano la serenita' delle nostre vite.

Umberto Eco raccontava a Fazio che un Pakistano gli chiese chi erano i nemici degli Italiani.Lui rispose nessuno e questa risposta sembro’ strana al Pakistano.Eco riflettendo arrivo’ alla conclusione che in realta’ il ‘nemico’ lo abbiamo in casa : sud contro nord, citta’ contro citta’.

In realta’ il nemico e’ il nostro prossimo nella macchina avanti a noi, in fila al supermercato,alla posta, abbiamo sempre paura che qualcuno ci vuole fregare ! E che ci dobbiamo fermare per far passare i pedoni sulle strisce pedonali, nooo abbiamo troppa fretta non se ne parla nemmeno…

Grandi problemi a volte se non spesso hanno semplici soluzioni.

Sorridiamo di piu',ridere e sorridere e' curativo.Io ogni giorno rido e sorrido piu' che posso , e' gratuito e regala tanta allegria, garantito ! Se regali sorrisi , riceverai altri sorrisi e non ne potrai fare piu’ a meno. E se non ci ricordiamo come si fa ,imitiamo i bambini…Proviamoci…

Nuovi orizzonti

La vita a volte prende altre vie senza avvertirti , o perlomeno cosi' sembra a volte.
Un mio chiodo fisso cucinare , e soprattutto sperimentare ricette nuove.
Uno dei primi libri della mia infanzia e' stato il manuale di Nonna Papera, smarrito nei molteplici traslochi, sono riuscita a procurarmene una copia dell'epoca (purtroppo sono costretta a scrivere 'epoca') e ricordavo ' ancora ogni singola virgola delle ricette dopo piu di 30 anni.
Con soddisfazione ho avuto un blog che mi ha aiutato a sbizzarrire la mia fantasia in cucina, anche con successi (poi vi raccontero').
E poi all'improvviso...zac...intolleranza al glutine che sconfina nella predisposizione alla celiachia.
Da notare che non mangio carne !
I nuovi orizzonti mi portano dal vegetariano al vegano, dal senza glutine al macrobiotico, dal biologico all'ayurvedico ma non solo,anche  a nuovi orizzonti di vita...lo zen della vita, ma non senza zenzero...adoro lo zenzero , sapore inusuale per noi Italiani,pungente,aspro ,saporito,salutare.
Qui comincia l'avventura...

Foto : nuovi orizzonti dal Faro di Gibilterra...